▲ SCHEDULE（予定） ▲
- 2026年度（令和8年度）の講座内容です -
- 5/16(土)13:00~20:00：入学式と初回講義「阿賀町の農業と麒麟山酒造の米づくり」＋宴会
5/17(日)9:00~12:00：田植え
- 6/13(土)13:00~20:00：講義②「良い酒づくりにとって必要な酒米づくりとは」＋宴会→民泊
6/14(日)8:00~12:00：朝食、酒米農家さんの圃場での溝切り＋畔草刈り
- 7/12(日) 19:00~21:00：オンラインゼミ①
- 9/5(土)13:00~20:00：講義③「酒米とともに酒を醸す」＋工場見学＋宴会
9/6(日)9:00~12:00：稲刈り
- 11/8(日) 19:00~21:00：オンラインゼミ②
- 12/5(土)18:00~20:00：オープンキャンパス＠新潟（予定） ※任意参加
- 12/6(日)18:00~20:00：オープンキャンパス＠東京（予定） ※任意参加
- 2/13(土)13:00~18:00：酒造見学、日本酒仕込み体験
- 2/28(日)19:00~21:00：年間振り返り （オンライン）
▲ 募集要項 ▲
主に20~30代で、よい酒づくりを支える米づくりについて、実践的に学びたい方
| 募集定員 | 10名 |
| 募集期間 | 第1次募集：2025年（令和7年）12月13日から2026年（令和8年）1月31日 第2次募集：2026年（令和8年）2月14日～2026年（令和8年）3月31日 ※第1次募集で定員に達した場合、第2次募集は行いません。 ※入学申し込み内容に基づいて選考を行います。 |
| 入学者通知 | 2026年（令和8年）2月10日および4月10日 |
| 受講料 | 年間30,000円（学割価格：15,000円 U-29（29歳以下）割：20,000円） |
| 受講特典 | ●麒麟山酒造にまつわる基礎知識を得た証である「麒麟山米づくり大学」の修了証 ●麒麟山酒造のお酒を使ったイベントを開催できる「麒麟山 米づくりからの酒づくり 伝道師（アンバサダー）」の称号 |
※現地までの交通費は自己負担になります。
※別途、現地での食事代、宿泊費等がかかります。
▲ お申し込み・お問合せ先 ▲
お申し込みフォームより必要事項を記入の上お申し込みください。
お問い合わせ先 komeuniv@gmail.com「麒麟山米づくり大学担当者」
▲ Q&A ▲
- Q. 全ての講座に出席できなくても大丈夫でしょうか？
-
A. 全ての講座への出席は必須ではありませんが、修了証（麒麟山アンバサダー）を認定するためには4回以上の出席が必要です。
- Q. 講座の雰囲気を知りたいのですが…
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A. 公式Instagramで発信しています！ Instagramを見る
- Q. 宿泊先の準備はありますか？
-
A. 5月、9月の受講日は、こちらで手配した宿泊施設に宿泊可能です。相部屋（男女別）となり、別途宿泊費が6,000円～7,000円程度かかります（見込）。新潟在住の方はご自宅へ帰宅することも可能です。ご自身で宿泊先を手配いただいても構いません。
6月の受講日は、2、3名ずつに分かれ、酒米研究会の農家さんの家への民泊を予定しています。こちらの宿泊費は受講料に含まれています。
＊noteにリンクします
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米づくり大学のnoteでは、講座募集の最新情報だけでなく、インタビュー記事「私と麒麟山」や、お役立ちコラム「酒米づくり24の季節」を更新中です。応募に迷われている方は、ぜひnoteも合わせてご確認ください！